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血糖高该怎么吃?照这4点做,稳血糖还饱口福
时间:2018-11-15 10:31:32  作者:  阅读:   字体大小[ ]
核心内容:吃,对糖尿病患者来说,真是个头疼的事儿。

  吃,对糖尿病患者来说,真是个头疼的事儿。

  吃多了,血糖过高,吃得太少,有可能发生低血糖以及营养不足的情况。面对美味,这个也不敢吃,那个也不敢吃,为了血糖稳定,好像真的要和各种美食说再见了。

  其实,只需要掌握这 4 个方法,糖尿病人一样可以吃得美味又健康。

  1

  吃饭要定时、定量

  吃饭定时定量是糖尿病患者饮食的基本原则,也就是要每天按时进食热量固定的早、中、晚三餐。

  定时定量不仅有助于医生根据血糖变化调整降糖药的剂量,还能避免使用降糖药引起低血糖[1]。

  那么究竟应该吃多少合适呢?

  不同人会存在个体差异性,但每日摄入总量的原则是这样的:

  主食:每天至少要有 3~4 两,可以根据身高、体重和体力活动适当地少量增加[2]。参考图 1[3],实操性更强。

  蔬菜:每天吃 500 g 左右[1][2]。

  肉蛋奶:肉蛋类吃 120 g~200 g 左右,鸡蛋不要超过 1 个,每天必须喝一杯牛奶(300 ml)或者吃相当量的奶制品[1][2][4]。

  油类:每日烹调油使用量控制在 30 g 以内,油尽量以橄榄油、茶油、菜子油、花生油等为主[2]。
 


 图 1:标准碗示例
 

  2

  食物要变着花样吃

  虽然我们需要控制饮食,但并不是说每天只能吃一种食物,每一种食物其营养成分不同,我们需要合理地搭配食物,来满足我们身体需要。

  所以,主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到,如果血糖控制得好,还可以适量吃些水果。

  另外,同一类别的食物,也可以换着吃。比如主食除了精致米面,还可以选择掺杂一些全谷物和杂豆类的食物。比如肉类除了猪肉,还可以吃鸡肉、牛肉,或者鱼肉和虾等。
 


 

  3

  饿了要适当加餐

  血糖控制理想的糖友,如果在两餐之间感到饥饿,或者有低血糖的征兆,可在午餐和 / 或晚餐前加餐。也就是相当于 25 g 粮食的热量,比如 4 块苏打饼干、1 片切片面包、200 g 苹果等。

  但是,记得在主食的时候,要减少约 25 g 的摄入量。

  在运动前后可以吃 200 g 左右加餐水果,比如升糖慢的苹果、桃子、柚子等。

  血糖较高的糖友,加餐可用热量较低的西红柿和黄瓜代替[2]。
 


 

  4

  平时要测血糖

  如果真的十分担心吃了某种食物,导致血糖不稳,那一定一定要做好的一件事情就是监测血糖。

  血糖监测不仅能帮我们监控饮食是不是正确,帮我们调整饮食情况,还能帮我们判断平时运动是不是得当,帮我们调整后续的治疗方案。

  自我血糖监测,也就是常说的手指血糖,是自我管理的重要手段。

  血糖检测次数因人而异, 主要分这么 3 种情况:

  使用口服降糖药者可每周监测 2~4 次空腹或餐后 2 小时血糖

  使用中长效胰岛素的患者应监测空腹血糖;

  使用预混胰岛素者应监测空腹和晚餐前血糖,空腹血糖达标后,注意监测餐后血糖[5]。

  等到病情稳定之后,可以减少测量的次数,一般每周测个 4~8 次[2]。

  另外,在当出现低血糖症状,比如头晕、眼前发黑、出汗、恶心等症状时,也应该立即自测血糖。

  其实,最好的养生保健永远是平时预防,但无奈的是,市面上养生信息往往鱼龙混杂,没用不说,有时反而会伤害身体。

  不只排毒,食疗、神药、最新的治病妙法、祖传的养生秘方……混乱的保健讯息,在有人看来根本不值一信,但可怕的是,我们最亲的长辈们,却常常被这些信息搞得稀里糊涂,开始「乱养生」。

  我们看在眼里,无可奈何,却又束手无策。多数中老年人之所以更容易被保健养生的信息吸引,目的很朴素很单纯:

  无非就是想有个好身体,能不因为健康问题给孩子、家人们造负担

  根据国家统计局数据:2017年,全国居民人均消费支出比上年实际增长5.4%,相比之下,人均医疗保健消费支出了则增长了11.0%。

  患病会给家庭带来难以承受的经济负担。一次大病,足以耗尽普通家庭的全部积蓄。

  除了钱,时间、精力也是对家庭沉重的考验。平时打个电话,都怕打扰到你工作的父母,又怎么舍得你公司医院两头跑地费力照顾?

  注意身体健康,这本是件好事,但假专家、营销号和黑心商贩,却把保健养生资讯搞得乌烟瘴气、真假难辨。

  (来源:知之×春雨医生)

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